CHIANTI RUFINA DOCG DMG
Possiede un colore rosso rubino. Al naso è intenso e abbastanza complesso, con note di viola, marasca e fieno. Al palato è morbido, fresco, tannico e sapido.
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Caratteristiche
| Azienda | SELVAPIANA |
| Categoria | VINO ROSSO |
| Paese di produzione | Toscana, Italia |
| Denominazione | DOCG |
| Formato | 3 l |
| Uve | Sangiovese 95%, Canaiolo Colorino, Malvasia Nera 5% |
| Metodi | vinificazione in acciaio inox a 28-30 ° C, con i lieviti naturali. La fermentazione e la macerazione durano 25 giorni. La fermentazione malolattica avviene subito dopo quella alcolica. Affinamento in botte grande di rovere francese da 25 e 30 hl. |
| Gradazione alcolica | 13% |
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |