SOAVE CLASSICO BIO LA ROCCA
Possiede un colore giallo brillante e intenso; al naso ha un
bouquet ricco e ampio, con sentori di frutta matura richiami di melone e mango, leggermente speziato. Al palato è pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e acidità, finale lungo e persistente.
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Caratteristiche
| Azienda | PIEROPAN |
| Categoria | VINO BIANCO |
| Paese di produzione | Veneto, Italia |
| Denominazione | Soave Classico DOC |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | 100% Garganega |
| Metodi | fermentazione in botti da 2500l e fusti da 500l. La maturazione in legno dura circa un anno. Durante questo periodo il vino a contatto con la feccia più nobile raggiunge un bouquet complesso e ricco. |
| Gradazione alcolica | 13% |
Si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |