ROSSO DI MONTALCINO
Possiede un colore rosso intenso. Dal naso vivace, esprime la freschezza di frutti a bacca rossa come scherry e ribes, seguiti da sfumature dolci e speziate.
In bocca è pieno e morbido, aprendosi inizialmente con ricordi di frutti rossi molto maturi. Tannini eleganti, lungo in bocca.
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Caratteristiche
| Azienda | VAL DI SUGA |
| Categoria | VINO ROSSO |
| Paese di produzione | Toscana, Italia |
| Denominazione | DOC |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | Sangiovese Grosso 100% |
| Metodi | fermentazione in vasche di acciaio da 150 hl. Circa 15 giorni sulle bucce a temperatura controllata di massimo 30 ° C. Successivamente viene affinato per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia. Segue un affinamento in bottiglia di minimo 3 mesi. |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
Adatto a primi piatti robusti e risotti e a carni bianche o medio-delicate.
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |