CREMANT BRUT NATURE NO SOLFITI
Bollicine fini. Colore dorato chiaro con riflessi argentati. Al naso è maturo, frutta a polpa bianca (pera), brioche, nota speziata di pepe bianco. Elegante in bocca, perfetto equilibrio tra sostanza e freschezza, un tocco di pane tostato, bella persistenza in bocca.
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Caratteristiche
| Azienda | DENOIS J.LOUIS |
| Categoria | CHAMPAGNE E CREMANT NS. IMP. |
| Paese di produzione | Francia |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | Pinot Nero e Chardonnay |
| Metodi | prima fermentazione e affinamento di 10 mesi con fecce senza solforosa in botti di rovere di 10 anni o più. Dopo l'affinamento in botti nel tradizionale stile borgognone, il vino diventa ricco e forte. Grazie alla presa di spuma (ancora senza solfiti) si consuma tutto l'ossigeno presente. Dopo l'affinamento con ulteriori fecce in bottiglia, vengono titolate e agitate prima della tappatura finale. |
| Gradazione alcolica | 12% |
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |